盐城盐鹤网

  • 13115166886
  • 打造本地综合性生活门户网站
搜索
猜你喜欢
查看: 910|回复: 0

遂宁美食品鉴品评系列活动丨进店考核·东旭锦江:用品牌说话!

[复制链接]

0

主题

0

帖子

-87

积分

限制会员

积分
-87
发表于 2017-6-22 16:00:08 | 显示全部楼层 |阅读模式
28980001268eb1872f58





· 东旭锦江
28970003a2543cca34ee

2899000090711caae664

用国际品牌承诺,做“最真实 ”的美食。
走进东旭锦江,用品牌说话
6月12日上午,“美味四川•好吃遂宁”遂宁美食品鉴品评系列活动组委会,组织11 名专业评审和大众评审走进参评单位“东旭锦江”,对他们的镇店菜品和创新创意菜品进行现场品评打分,富有遂宁特色的创意菜品获现场评审的一致好评。
2895000412aeec7ab205

充满异域风情的美食并不少,但是既温馨高雅又有优良品质的其实不多,“美味四川•好吃遂宁”遂宁美食品鉴品评系列活动组委会走进遂宁市第一家五星级标准酒店——东旭锦江国际酒店,酒店坚持“以人 为本、绿色生态、宜居宜业”的设计理念,对每一道菜,都尽可能的保留食材的 原汁原味,用心缔造每一份食材最高规格的礼遇。用国际品牌承诺,做“最真实 ”的美食。
28980001268d60ed9612

据悉,此次进店品评的专家评委和大众评委,则是6月6日活动组委会办公室召开工作推进会并聘任的系列活动中确定的专业评审团、大众评审团。其中大众评委是经网友推荐的遂宁美食达人,专业评审团的评委则是由遂宁各餐饮名店的厨师长组成。
专业厨神推名菜,评审们很客观
在今天的评审中,东旭锦江准备了五个特色、创新菜品参与评审。“东旭锦江”推出创意菜也是别具一格,精选顶级食材炮制遂宁佳肴,打造原汁原味的美馔。
28980001268f11907acd

“东旭锦江”厨师长杨师傅从业20余年,这次将用其反复雕琢和不断创新的厨艺,为此次大赛精心呈上多道美馔,包括开水国宴狮子头、创意樱桃鹅肝、芥味水果小龙虾,以及招牌美味双味花开文火小牛肉、涪江大鱼头。
28980001269093033039

其中,创意菜“创意樱桃鹅肝”选用法国鹅肝清蒸后做内陷,皮面洛神花熬制,入口清凉、软化可口、回香悠长,获得专家评审 们的一致好评。“这道菜的创意是在于夏天,人们都非常偏爱樱桃,车厘子这样的水果。大家都很喜欢 。”
28970003a250442d851a

【来源:川报遂宁】
2895000412af503f65b9
温馨提示:
1、在论坛里发表的文章仅代表作者本人的观点,与本网站立场无关。
2、论坛的所有内容都不保证其准确性,有效性,时间性。阅读本站内容因误导等因素而造成的损失本站不承担连带责任。
3、当政府机关依照法定程序要求披露信息时,论坛均得免责。
4、若因线路及非本站所能控制范围的故障导致暂停服务期间造成的一切不便与损失,论坛不负任何责任。
5、注册会员通过任何手段和方法针对论坛进行破坏,我们有权对其行为作出处理。并保留进一步追究其责任的权利。
*滑块验证:
使用 高级模式(可批量传图、插入视频等)
您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

快速回复 返回顶部 返回列表