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原汁原味,很多人都没见过

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发表于 2017-12-29 19:48:10 | 显示全部楼层 |阅读模式
0.jpg
孩子不爱吃鸡蛋,邻居教我这样做,原汁原味,很多人都没见过,这样做,能保留鸡蛋最大的营养,不流失,宝妈可以在家试一下做给孩子吃!
用料
鸡蛋10个
清水160克
盐4克
肠衣1.2米
漏斗1个
原味鸡蛋肠的做法
先准备好鸡蛋或者鸭蛋 起一锅水 要深一点的锅 煮开
先打鸡蛋 再把全部材料倒在一起 打均匀
(鸡蛋和水是4:1)
1.jpg
过筛,去泡沫(其实用筷子打就不用筛)
2.jpg
肠衣剪成俩段,一头打结,另外一头链接漏斗
3.jpg
倒入蛋液,九分满就好,打结
4.jpg
记住,结要打紧点,不然很容易散开
5.jpg
水开就把火调到最小 然后把灌好的鸡蛋肠放进去 顺势推搅锅里的水流动 轻轻搅……
6.jpg
大概20分钟 蛋肠浮起来就好了
7.jpg
小贴士
这蛋肠要注意2点 1 在煮时尽量要注意不粘锅 2 一定要打紧结 不然 你就准备喝鸡蛋汤了
这鸡蛋肠 最适合小小朋友们吃 也是下火锅的好材料 很好吃。


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发表于 2017-12-29 19:48:11 | 显示全部楼层
看者还不错  周末可以在家试试、

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