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    在江苏盐城,本地特产美食简直是为冬天而生的!不止东台鱼汤面

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    发表于 2019-10-24 07:32:54 | 显示全部楼层 |阅读模式
    在江苏盐城,很多人说特产并不多,一般外地人要是问起来“盐城特产有哪些,我想带点回去”,也许你能说出的只有阜宁大糕、伍佑泥螺这些,但其实在盐城有着不少的本地特色美食,适合坐下里慢慢品尝,今天我们要介绍给大家的是盐城特产美食中出现率比较高的三个,而且都是特别适合冬天吃的哦,养胃又温暖!

    1、建湖藕粉圆子

    藕粉圆子是作为盐城人的我们小时候逢年过节合招待客人必备的一道菜,香糯顺滑的口感收到了普遍的喜爱,而藕粉圆子以糯米为原料,多种果料混合而成,清甜爽口,营养丰富,有健骨益血之功能。并且正宗的藕粉圆子可以益胃健脾、养血补益等,一碗热腾腾的藕粉圆子尤其适合冬季食用,暖暖的很贴心!

    2、东台鱼汤面



    作为本地最知名的美食之一,东台鱼汤面在东台以及整个盐城的市场上都有着很高的美誉度,早饭来一碗,一天都美美的。用野生鲫鱼熬出的汤,浇入用江淮一带最常见的情话碗盛放的雪白的面里,配上一叠小菜,这种滋味绝对是盐城人早饭的最爱,也是冬天暖身体的最佳食品!

    3、上冈草庐饼

    用专业的无釉砂缸烤制出来的上冈草庐饼在盐城到处可见,上冈草庐饼最重要的环节出了烤制时对时间的把我,还有就是对于面的发酵,利用酵头子进行自然发酵,夏天发酵要4个多小时,冬天则要求更长,要8个小时以上。 在寒冷的冬天,一只草庐饼,配上一碗热腾腾的鱼汤或者肉汤,绝对是养身暖胃的最佳食品。

    了解更多美食资讯,请关注“特产平台网”。声明:本媒体部分图片、文章来源于网络,版权归原作者所有,如有侵权,请与我联系删除。

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    发表于 2019-10-24 07:33:14 | 显示全部楼层
    藕粉外皮不是糯米,是藕粉!!!!
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    发表于 2019-10-24 07:33:45 | 显示全部楼层
    情话碗是什么碗?绝情谷的吗?
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